Повар
- Место работы
- Саратов
- График
- Сменная работа (только дневная смена)
- Опыт
- не требуется
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- Повар, кондитер
Обязанности
Приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии с меню, технологическими картами и требованиями лечебного питания. Участие в составлении меню на каждый день. Закладка продуктов с учётом продолжительности их варки. Приём доброкачественных продуктов из кладовой с точным соблюдением веса, их гигиеническая и термическая обработка согласно технологическим картам. Обеспечение правильного хранения и расходования продуктов по назначению. Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд (например, заготовка продуктов и овощей, процеживание рыбных и мясных бульонов). Соблюдение правил личной гигиены, санитарно-эпидемиологических требований к технологии приготовления пищи. Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка учреждения, правил охраны труда и пожарной безопасности. Своевременное прохождение медицинского осмотра.
Требования
Внимательность, аккуратность, ответственность. умение работать в коллективе.
Адрес места работы
Саратовская область, Город Саратов, Зерновая улица, дом: ЗД. 33;корпус: СТР. 1;