Повар

Обязанности

• осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов
• декорирует блюда
• планирует меню
• изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов
• проводит инструктаж метрдотеля и официантов
• контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников
• изучает жалобы и претензии гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания, ведет статистический учет жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы

Требования

Работник осуществляет свою деятельность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации о труде, правилами внутреннего трудового распорядка Работодателя, иными локально-нормативными актами Работодателя, должностной инструкцией и условиями настоящего трудового договора.

Навыки

Условия

с 08:00 до 19:00

Адрес места работы

Приморский край, Надеждинский район, Новый поселок, Первомайская улица, дом: 1А;

Кафе "Весна", конт. тел 8 902-505-30-90

Сообщить об ошибке