Менеджер АХО

Обязанности

• осуществляет заказ ТМЦ (далее-товарно-материальные ценности), необходимых для ведения производственно-хозяйственной деятельности, включая полотняные изделия (скатерти, салфетки, ветошь и пр.) для всех торговых точек питания ресторанного комплекса и униформу для подчиненного персонала
• обеспечивает сотрудников ресторанного комплекса необходимым оборудованием, хозяйственным инвентарём и т.п., контролирует их сохранность, производит подачу заявки на своевременный ремонт, в случае необходимости
• контролирует рациональное расходование материалов и средств, выделяемых для хозяйственных целей
• осуществляет оптимизацию расходов по статье закупка ТМЦ с учётом факторов загрузки и сезонности
• осуществляет проведение инвентаризации
• осуществляет ведение графиков сменности посудомойщиков, рабочих на кухне и контроль их соблюдения, ведение табеля учета рабочего времени
• следит за чистотой, правильной эксплуатацией, состоянием гостевых залов и производственных помещений, а также за другими наружными и внешними территориями торговых точек питания ресторанного комплекса
• координирует работу подразделения на основе стандартов
• осуществляет адаптацию, обучение и мотивацию подчиненного персонала
• взаимодействует с другими службами Общества - отделом приёма и размещения, управлением технической эксплуатации, отделом продаж и т.д
• отвечает за выполнение административных и хозяйственных задач

Требования

Ответственность, дисциплинированность, умение работать в условиях многозадачности.

Навыки

Условия

Соцпакет

• Предоставление служебного жилья
• Предоставление служебного транспорта

Адрес места работы

Ленинградская область, Подпорожский район, Важины городской поселок, Карьерная улица, дом: Д. 17;корпус: К. А;

Туристический комплекс "Удивительная деревня Мандроги"

Сообщить об ошибке