Начальник производства
- Место работы
- Самара
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 3 лет
- Образование
- Высшее образование — бакалавриат
- Разряд, категория
- опыт руководящей работы от 3 лет на предприятиях общественного питания со штатом
- Условия труда
- допустимые
Обязанности
организация деятельности производства (мясное, кулинарное производство, пекарня), планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование анализ финансовых показателей, формирование товарной матрицы ведение учета сырья и продукции производства, проведение инвентаризаций обеспечение выпуска продукции согласно установленным планам взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами руководство персоналом, контроль за соблюдением технологических процессов и производственной дисциплины предоставление отчетности по деятельности производства
Требования
высшее профессиональное образование знание технологии производства продуктов питания знание и опыт экономического анализа деятельности производства знание методов контроля качества выпускаемой продукции знанием нормативно-правовой документации в области пищевого производства навыки взаимодействия с контролирующими органами опыт руководящей работы от 3 лет на предприятиях общественного питания со штатом сотрудников не менее 25 человек отличное владение ПК опыт организации пищевого производства с нуля приветствуется
Навыки
Условия
Соцпакет
- Оплата питания
- Добровольное медицинское страхование
Адрес места работы
Самарская область, г Самара, Аэродромная улица, д. 47 А.