- Место работы
- Сергач
- График
- Сменная работа (по графику сменности)
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Условия труда
- оптимальные
Обязанности
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и рецептурами, соблюдая санитарно-гигиенические нормы. Подготовку продуктов мойку, чистку, нарезку. Контроль сроков хранения продуктов. Первичную обработку ингредиентов для всех участков производства (разморозка, чистка и пр.). Составление заявки на необходимые продукты. Сервировку блюд. Разработку новых рецептур. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте. Оценку состояния инвентаря и оборудования кухни. Реагирование на пожелания клиентов в отношении качества приготовленных блюд. Соблюдение принципов экономии и рационального использования продуктов и ресурсов. Внесение предложений по улучшению качества приготовления блюд.
Требования
Коммуникативные и организационные навыки. Соблюдение санитарных и гигиенических норм.
Адрес места работы
Нижегородская область, Сергачский район, Город Сергач, Ульянова улица, 1Б
Кафе "Венеция"