Повар

Обязанности

1. Выполняет работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий
2. Участвует в составлении меню на каждый день
3. Осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки
4. Принимает по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивает их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищу детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка
5. Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов по назначению, гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями
6. Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка. Закладывает и хранит суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭН
7. Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий
8. Использует инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению
9. Проводит обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей
10. Следит за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования, и содержит его в чистоте
11. Соблюдает правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи
12. Выполняет правила по охране труда и пожарной безопасности

Требования

Коммуникабельность, активная жизненная позиция

Навыки

Условия

Соцпакет

• Добровольное медицинское страхование

Адрес места работы

Чувашская Республика - чувашия, г Чебоксары, Юности бульвар, дом: 19;корпус: А;

Сообщить об ошибке