- Место работы
- Кострома
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- не требуется
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Разряд, категория
- среднее-специальное
Обязанности
Готовить блюда в соответствии с утверждённым меню, Соблюдать технологию приготовления, Исключать контакт сырых и готовых к употреблению продуктов (принцип поточности, технологических процессов), Осуществлять бракераж: выдавать готовую пищу только после проверки бракеражной комиссией. Ежедневно отбирать суточную пробу всех приготовленных блюд, Соблюдение санитарных норм
Требования
Дисциплинированность, аккуратность, без вредных привычек.
Навыки
Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Приготовление блюдОтветственность , добросовестностьДисциплинированностьВнимательностьАккуратность
Адрес места работы
Костромская область, г Кострома, Запрудня улица, дом: Д.13;