- Место работы
- Чита
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Временная работа
- Опыт
- от 2 лет
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Разряд, категория
- Шеф-повар
- Условия труда
- оптимальные
Обязанности
- Продуктовый контроль. Делать заявки на закупку товаров
- отслеживать их объемы, вести учет и различные типы отчетности за продукты. Оценивать качество поступаемых на кухню товаров
- следить за нормами их хранения, сроками и качеством. Работать с меню
- подбирать блюда, составлять меню и отслеживать популярность тех или иных блюд
- вносить изменения в меню (в зависимости от сезона). Обучать персонал (поваров). Готовить. Контролировать презентацию и подачу блюд. Составлять требования для личного персонала. Вести инвентаризацию, следить за оборудованием и его работоспособностью
- составлять списки необходимого оборудования, делать заявки на ремонт неисправной кухонной техники
Требования
Иметь опыт работы не менее двух лет; знать специфику приготовления китайской национальной кухни.
Основная квота 2026г.
Навыки
Контроль сроков годности, сроков реализации продукцииПриготовление горячих блюдКонтроль технологического процесса
Условия
Питание, спецодежда
Адрес места работы
Забайкальский край, г Чита, Бутина улица, дом 125, помещение 10 (кафе)
Похожие вакансии
Заведующий производством(шеф повар) (квота 2027)
от 50 000 до 70 000 ₽
Шеф-повар
от 40 000 до 43 000 ₽
Шеф-повар (основная квота 2026)
от 52 500 ₽
Ещё у работодателя
Повар (основная квота 2026г.)
от 52 500 ₽