- Место работы
- Черемхово
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 6 лет
- Образование
- Высшее образование — бакалавриат
- Рабочих мест
- 4
- Разряд, категория
- 6
- Условия труда
- допустимые
Обязанности
Изготовление кондитерских изделий по рецептам. Контроль качества сырья и готовых изделий. Разработка и внедрение новых рецептов. Оформление кондитерских изделий для продажи. Соблюдение санитарных норм и правил гигиены. Работа с кухонным оборудованием. Консультирование клиентов по ассортименту и вкусовым качествам изделий. Участие в подготовке отчетов по производству.
Требования
- владение технологиями приготовления разных видов теста, кремов, начинок
- умение работать с профессиональным оборудованием (печи, миксеры, темперирование шоколада)
- знание рецептур, норм закладки продуктов и технологических карт
- умение оценивать качество сырья и готовых изделий органолептически
Навыки
Разработка технологических картСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Соблюдение правил товарного соседстваРазработка новых блюдКонтроль качества продуктов, продуктов питанияПриготовление третьих блюдВежливостьВыносливость, высокая работоспособностьОтветственность , добросовестностьДисциплинированностьАккуратностьВнимательность
Условия
Соцпакет
- Добровольное медицинское страхование
Адрес места работы
Иркутская область, г Черемхово, Партизанская улица, 13
Похожие вакансии
Помощник кондитера
от 25 000 до 36 000 ₽
Кондитер
от 50 000 до 60 000 ₽
Кондитер
от 50 000 ₽
Кондитер
от 50 000 ₽
Ещё у работодателя
Повар
от 86 700 до 100 000 ₽