Готовит пищу строго по утверждённому меню и технологическим картам. Контролирует качество и безопасность продуктов при их поступлении на пищеблок. Готовит блюда, соблюдая санитарные нормы и правила (исключает контакт сырых и готовых продуктов, использует промаркированный инвентарь). Отбирает и хранит суточные пробы всех приготовленных блюд для контроля качества. Обеспечивает чистоту на пищеблоке, правильно эксплуатирует оборудование.

Требования

соблюдения санитарных правил, учёта диетических ограничений и возрастных норм питания.

Навыки

Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Приготовление блюдКомандностьВежливостьОтветственность , добросовестностьДисциплинированностьВнимательностьКоммуникабельностьПунктуальностьАккуратностьЗнание правил товарного соседстваЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)

Адрес места работы

Бурятия республика, г Северобайкальск, Пролетарский переулок, дом: Д. 11;

Сообщить об ошибке

Повар

Обязанности

Требования

Навыки

Адрес места работы

Похожие вакансии