Кухонный рабочий

Обязанности

• правила безопасного использования санитарно-технического оборудования
• правила проведения уборки в рабочем помещении, безопасного пользования моющимисредствами
• общие правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и пожарнойбезопасности
• основы гигиены
• наименование кухонной посуды, инвентаря, инструментов, их назначение в соответствиис маркировкой
• правила и способы закрытия и вскрытия тары, правила перемещения продуктов и готовойпродукции
• правила включения и выключения технологического оборудования
• виды и концентрации используемых моющих и дезинфицирующих средств

Требования

На кухонного рабочего школьной столовой возложены следующие функции:2.

1. Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке школы всоответствии с действующими требованиями СанПиН.2
2. Содержание в надлежащей чистоте кухонного инвентаря, оборудования и помещенияпищеблока школы.2
3. Проведение первичной обработки овощей

Адрес места работы

Кировская область, Кирово-Чепецкий район, Бурмакино село, Школьная улица, дом: 10;

Сообщить об ошибке