Калькулятор
- Место работы
- Новосибирск
- График
- Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Разряд, категория
- 1 квалификационный уровень
- Условия труда
- допустимые
Обязанности
Работа предоставляется на 0,5 ставки. Выплата - 20000 рублей. Разрабатывать технологические карты на основании сборника рецептур блюд и кулинарных изделий с учетом особенностей детей дошкольного возраста, а также индивидуальных особенностей здоровья детей и представлять на утверждение заведующему. Осуществлять коррекцию выполнения суточных норм основных продуктов согласно нормативным документам. Контролировать качество готовой пищи, осуществлять бракераж готовой продукции. Контролировать правильность закладки продуктов и приготовления блюд согласно технологическим картам и меню- раскладке. Оформлять накопительную ведомость и представлять ее на утверждение заведующему. Вести регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме. Участвовать в инвентаризации товарно-материальных ценностей, в том числе продуктов питания.
Требования
Соблюдать трудовую дисциплину, порядочность, исполнительность.
Навыки
Адрес места работы
Новосибирская область, г Новосибирск, Челюскинцев улица, дом: Д.15/2;