Шеф-повар

Обязанности

1. Осуществление подготовки сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
2. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей в соответствии с режимом детского сада
3. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе на пищеблоке дошкольного образовательного учреждения
4. Соблюдение при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенических требований в технологических процессах приготовления блюд
5. Контроль за качеством приготовления и безопасностью блюд, напитков и кулинарных изделий, хранением и расходом продуктов на пищеблоке дошкольного образовательного учреждения
6. Распределение производственных заданий между поварами пищеблока в зависимости от их специализации и определения степени ответственности
7. Контроль соблюдения работниками кухни санитарных требований и правил личной гигиены

Требования

Дисциплинированность, отвественность, аккуратность, умение работать в команде.

Адрес места работы

Хабаровский край, Город Комсомольск-на-Амуре, Дзержинского улица, дом: 44;корпус: 2;

Сообщить об ошибке