Кондитер
- Место работы
- станица Стародеревянковская
- График
- Сменная работа (только дневная смена)
- Опыт
- не требуется
- Образование
- Общее образование
- Разряд, категория
- кондитер
- Условия труда
- допустимые
Обязанности
Подготовка сырья и рабочего места. Приготовление кондитерских изделий. Замес теста, приготовление кремов, сиропов, начинок и отделочных полуфабрикатов. Работа с бисквитами: раскатка, выравнивание, разрезание на пласты для тортов и пирожных. Формовка и отделка изделий. Контроль качества. Работа с оборудованием. Упаковка и складирование.
Требования
Подготавливать рабочее место, технологическое оборудование, производственный инвентарь, инструмент и весоизмерительные приборы к работе. Соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте. Замешивать тесто, готовить начинки и полуфабрикаты, порционировать продукцию, эстетично и безопасно её упаковывать. Применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве. Безопасно использовать технологическое оборудование.
Адрес места работы
Краснодарский край, Каневской район, Стародеревянковская станица, Раздольная улица, 27