Повар

Обязанности

Обеспечивает своевременно и в соответствии с режимом организации, доброкачественно приготовление пищи для воспитанников. 2.2. Осуществляет приготовление блюд, согласно, цикличного меню

• варка бульонов, супов
• выпуск холодных блюд, закусок, вторых блюд, молочных блюд
• замешивание всех видов теста и выпечка изделий из него. 2.3. Осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. 2.4. Выдает приготовленные блюда по группам согласно меню и в соответствии с выходом. 2.5. Участвует в составлении меню на каждый день. 2.6. Проводит витаминизацию блюд. 2.7. Принимает продукты от заведующего складом с учетом норм суточного довольствия и отходов. 2.8. Обеспечивает правильное хранение продуктов и их расходование, отбор и хранение суточных проб блюд

Требования

среднее профессиональное образование без предъявления требова ний к стажу работы

Адрес места работы

Ульяновская область, Город Ульяновск, Терешковой улица, дом: 3 А;корпус: ------------------;офис/квартира: ------------------;

Сообщить об ошибке