Заведующий производством (шеф-повар)
- Место работы
- Батайск
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 3 лет
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Разряд, категория
- специалист
- Условия труда
- оптимальные
Обязанности
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока и столовой. Контролирует и обеспечивает своевременное, качественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для учащихся и работников. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки поступления и реализации. Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий
Требования
образование среднее професии нальное или высшее, квалификаця - техник-технолог, опыт работы от 3-лет, отсутствие судимости
Адрес места работы
Ростовская область, г Батайск, Куйбышева улица, дом: ЗД. 50/150;