Заведующий столовой

Обязанности

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой. Организация своевременного обеспечения столовой продовольственными и промышленными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса, самостоятельная закупка товаров, проверка наличия сопроводительных документов на товары, поступающие в столовую, сертификаты соответствия государственной системе сертификации, удостоверений о качестве. Оформление необходимых документов для заключения договоров на поставку продукции.

Требования

• Должен знать: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы, касающиеся организации общественного питания
• организацию производства и управления столовой, задачи и функции ее подразделений
• экономику общественного питания
• организацию оплаты и стимулирования труда
• правила и нормы охраны труда

Адрес места работы

Донецкая Народная Республика, Город Донецк, Ильича проспект, 100А

Остановка Макаронная фабрика

Сообщить об ошибке