Кухонный рабочий

Обязанности

Кухонный рабочий на пищеблоке школы выполняет

Должностные обязанности

1. Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке школьной столовой, в хранилище овощей, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. 3
2. Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси. 3
3. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой. 3
4. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары. 3
5. Заполняет котлы водой. 3
6. Моет бочки, поддоны и противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники и кастрюли) с применением моющих средств. 3
7. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне школы; 3
8. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока школьной столовой. 3
9. Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря. 3
10. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов. 3
11. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место. 3
12. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока школы. 3
13. Обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока школы (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи). 3
14. Соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока школьной столовой, строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом

Требования

порядочность, пунктуальность, коммуникабельновсть, соблюдение санитарных правил

Адрес места работы

Амурская область, г Благовещенск, Чехова улица, дом: 52;

Сообщить об ошибке