Повар
- Место работы
- Волжск
- График
- Сменная работа (только дневная смена)
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Разряд, категория
- 4 разряд
Обязанности
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. Использование спецодежды во время работы. Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару. Соблюдение весовых нормативов. Соблюдение технологии приготовления блюд. Приемка продуктов от работников склада. Строгое соблюдение правил разделки продуктов. Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов. Организация раздельного хранения кухонного инвентаря. Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др. Организация контроля над безопасностью готовых блюд.
Требования
- четкое соблюдение всех санитарно-гигиенических норм требований
- соблюдение условий хранения продукции
- исключение использования некачественного сырья или сырья, которое содержит опасные вещества для здоровья человека
Адрес места работы
Марий Эл республика, г Волжск, Либкнехта улица, дом: Д.128;корпус: -----;офис/квартира: -----;