- Место работы
- Саров
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Разряд, категория
- не требуется
Обязанности
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий в соответствии с утверждённым меню, рецептурой и технологией приготовления, отражённой в технологических картах. Повар должен учитывать особенности кулинарной обработки продуктов для детей разного возраста. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе на пищеблоке. Приёмка продуктов от кладовщика по утверждённому меню на следующий день под роспись. Ежедневное оставление суточной пробы приготовленных блюд.
Требования
Технологии приготовления блюд, требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, правила пользования рецептурами и технологическими картами, санитарно-гигиенические нормы, правила эксплуатации оборудования и инвентаря.
Навыки
Адрес места работы
Нижегородская область, г Саров, Силкина улица, дом Д.16 Б