Повар

Обязанности

Приготовление пищи согласно утвержденному меню и технологическим картам Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд Контроль качества поступающих продуктов Соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп Отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд Содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями Ведение установленной документации Участие в составлении ежедневного меню Контроль сроков реализации продуктов

Требования

• четкое соблюдение всех санитарно-гигиенических норм требований
• соблюдение условий хранения продукции
• исключение использования некачественного сырья или сырья, которое содержит опасные вещества для здоровья человека

Адрес места работы

Новгородская область, Старорусский район, г Старая Русса, Александровская улица, дом 7

Сообщить об ошибке