Медицинская сестра диетическая
- Место работы
- Минеральные Воды
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Разряд, категория
- Диетология
Обязанности
Организация лечебного питания: планирование и составление меню, ведение необходимой документации (меню-раскладки, журналы контроля). Контроль качества: проверка качества продуктов при поступлении, контроль закладки продуктов, бракераж готовой пищи (снятие пробы), контроль соблюдения технологии приготовления и санитарных норм на всех этапах. Контроль работы пищеблока: надзор за санитарным состоянием помещений, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также за соблюдением правил личной гигиены персоналом
Требования
Среднее профессиональное образование по одной из специальностей: Лечебное дело, Акушерское дело или Сестринское дело . Диплом о профессиональной переподготовке по специальности Диетология . Аккредитация по специальности Диетология .
Адрес места работы
Ставропольский край, Минераловодский район, г Минеральные Воды, Февральский переулок, дом: Д.21;