- Место работы
- Мирный
- График
- Вахтовый метод
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Общее образование
Обязанности
- Приготовление первых/вторых блюд, гарниров, холодных закусок
- Выполнять первичную обработку сырья, включая разделку, обвалку, жиловку и порционирование мяса, птицы и иных продуктов
- Выполнять выпечку хлеба, хлебобулочных изделий
- Производить раздачу готовой продукции, обеспечивая соблюдение норм выхода блюд, температурного режима и культуры обслуживания
- Контролировать качество используемых продуктов, сроки годности и условия их хранения
- Соблюдать санитарно-гигиенические требования, правила личной гигиены, производственной санитарии и техники безопасности
- Содержать в чистоте рабочее место, кухонное оборудование, инвентарь, посуду и производственные помещения в течение рабочей смены
- Соблюдать нормы расхода сырья и обеспечивать бережное использование продуктов, оборудования и инвентаря
- Участвовать в проведении инвентаризаций продуктов питания, сырья и материальных ценностей
- Незамедлительно информировать непосредственного руководителя о выявленных недостатках качества продукции, неисправностях оборудования, нехватке сырья или иных обстоятельствах, влияющих на производственный процесс
Требования
- Опыт работы от 1 года
- Наличие профильного образования (среднее специальное или дополнительное обучение)
- Санитарная книжка
- Отсутствие медицинских противопоказаний к работе вахтовым методом
Условия
с 8:00-19:00
Адрес места работы
Республика Саха (Якутия), Мирнинский улус, Город Мирный, 1-й Северный проезд, 0
Место работы: 1.Республика Саха, Якутия, г. Мирный, Маччобинское НГКМ, Алроса. 2.Республика Саха (Якутия), Мирнинский район, село Тас-Юрях. Вахтовый метод работы 60/30; Официальное трудоустройство по ТК РФ; Выплата заработной платы 2 раза в месяц без задержек; зп испытательный срок 125 000(1 мес.), далее 138 000 руб/мес.; Оплата межвахтового отдыха; Проезд до места работы и обратно за счет компании (жд-/авиа-); Бесплатное трехразовое комплексное питание в столовой; Проживание комфортный вагон городок; Спецодежда (зимняя/летняя) и СИЗ выдаются на объекте; На территории имеется всё необходимое для проживания; Компенсация расходов на прохождение медицинской комиссии; Северный стаж; Новогодние подарки детям.