Пекарь

Обязанности

1. Знать технологические процессы производства вырабатываемых изделий
2. Параметры режимов расстойки и выпечки, способы их регулирования; методы определения готовности теста к выпечки и качества готовой продукции, факторы влияющие на качество готовой продукции, факторы влияющие на качество расстойки, выпечки и выход готовой продукции. 3 .Устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования и контрольно-измерительных приборов; государственные стандарты и технические условия на вырабатываемую продукцию; правила техники безопасности и инструкцию по предотвращению попаданий посторонних предметов. 4. Ведение технологического процесса выпечки хлебобулочных изделий

Требования

Дисциплинированность, ответственность,

Навыки

Условия

Соцпакет

• Предоставление служебного транспорта

Адрес места работы

Белгородская область, Алексеевский район, Город Алексеевка, Заводская улица, дом: Д. 4;офис/квартира: --;

Сообщить об ошибке