Кухонный рабочий

Обязанности

Мыть оборудование, кухонную посуду, инвентарь (ножи, половники, тёрки), производственные столы, панели, раковины, холодильники, стеллажи, а также полы, стены, оконные рамы и стёкла. Проводить влажную уборку территории пищеблока. Собирать пищевые отходы в промаркированную тару с крышкой, периодически выносить их в отведённое место. Осуществлять чистку, влажную уборку и дезинфицирование служебных помещений, туалетных, гардеробных и других мест общего пользования столовой. Очищать мусоросборники и промывать их дезинфицирующим раствором.

Требования

Знание санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания; знание назначения и правил использования оборудования, инвентаря, инструментов, посуды, а также правила ухода за ними;

Адрес места работы

г Санкт-Петербург, Зодчего Росси улица, дом: Д. 2;корпус: ЛИТЕРА А;, Главный вход в Академию в середине здания по улице Зодчего России

Сообщить об ошибке