- Место работы
- Томск
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- не требуется
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- Пекарь
- Рабочих мест
- 5
- Разряд, категория
- среднее профессиональное образование по программе подготовки квалифицированных рабочих «Повар» или свидетельство о прохождении профессиональной подготовки по этой профессии.
- Выход на работу
- с 16 ноября 2026
Обязанности
Ставить тесто и контролировать его расстойку от вашей руки зависит, насколько пышным будет хлеб. Формовать и выпекать хлеб, сдобные булочки и пирожки в строгом соответствии со школьным меню. Следить за работой печи: выставлять точную температуру и подачу пара, чтобы корочка всегда была золотистой. Соблюдать чистоту в мучном цехе: у нас отдельные столы, отдельный инвентарь и строгие требования СанПиН. Мы строго следим за выходом изделий и расходом продуктов.
Требования
Квалификационные требования для пекаря: Образование: среднее профессиональное по профессии Пекарь или свидетельство о профессиональной подготовке. Знания: технологии замеса разных видов теста, правила эксплуатации пекарских печей, нормы выхода изделий. Медкнижка: обязательна, с актуальными отметками о прохождении санминимума. Опыт: для школьной столовой достаточно базового опыта (от 6 месяцев до 1 года), но приветствуется навык работы с большими объёмами (от 50 100 кг муки в смену). Работа начинается рано (обычно с 5 6 утра), чтобы к завтраку и обеду всё было готово. У нас современное оборудование, качественные продукты и понятные технологические карты. Если вы умеете работать с большими объёмами и хотите видеть, как дети с удовольствием едят вашу выпечку ждём вашего отклика!
Навыки
Адрес места работы
Томская область, г Томск, Шевченко улица, 41 А стр4
Ближайшая остановка Герцена (ул. Шевченко), она находится примерно в 200 230 метрах от здания. Автобусы: № 5, 8, 10, 13, 14, 16, 25, 26, 27, 29, 30, 31, 33, 52, 53, 131, 231, 401. Троллейбусы: № 2, 6, 7. Трамваи: № 1, 2, 3, 4.