- Место работы
- Кодинск
- График
- Сменная работа (по графику сменности)
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Разряд, категория
- -
- Условия труда
- оптимальные
Обязанности
Приготовление блюд и напитков по технологическим картам, подготовка и содержание в чистоте рабочего места, контроль качества сырья, соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены . Приготовление блюд: Готовить еду, закуски, супы, горячие блюда и десерты строго по рецептам и техкартам. Оформлять и презентовать готовые блюда перед подачей гостям. Проверять вкус, запах и внешний вид созданных кулинарных изделий. Работа с продуктами Проверять свежесть, качество и сроки годности поступающих продуктов. Делать предварительную подготовку сырья: мыть, чистить, резать, мариновать и делать заготовки. Следить за правильным хранением ингредиентов в холодильниках и на складе. Передавать данные о заканчивающихся запасах для новых закупок. Порядок и безопасность Держать в чистоте кухонное оборудование, ножи, доски и рабочие поверхности. Строго соблюдать правила гигиены, носить чистую спецодежду. Соблюдать нормы пожарной безопасности и охраны труда на кухне.
Требования
Ответственность, чистоплотность. График сменности (2/2, 3/3) рабочий день с 10.00 до 22.00.
Адрес места работы
Красноярский край, Кежемский район, г Кодинск, Гайнулина улица, 8/6, кафе "Кунжут" 8-908-210-34-74