- Место работы
- Бирск
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- не требуется
- Разряд, категория
- нет
Обязанности
Подготовительные работы . Мойка и чистка овощей, фруктов, зелени, подготовка полуфабрикатов, первичная обработка продуктов. Вспомогательные функции . Помощь поварам, доставка продуктов со склада, перемещение готовых блюд. Поддержание чистоты . Мытьё посуды, инвентаря, оборудования, уборка рабочих поверхностей, очистка кухонных помещений. Складские операции . Приём и размещение продуктов, ротация запасов, контроль сроков годности. Утилизация отходов . Сортировка и вынос мусора. Административные задачи . Ведение журналов учёта, маркировка заготовок, соблюдение графика уборки. Информирование руководства . Сообщение о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования. Соблюдение санитарных норм . Соблюдение правил личной гигиены, контроль температурного режима хранения продуктов, дезинфекция рабочих поверхностей между операциями с разными видами продуктов.
Требования
ответственность
Адрес места работы
Башкортостан республика, Бирский район, г Бирск, Мира улица, 17 к