Повар

Обязанности

• готовить блюда по утверждённому меню
• соблюдать технологию приготовления и санитарные нормы (маркировка, раздельное хранение сырого и готового)
• контролировать вес порций и расход продуктов
• ежедневно отбирать суточную пробу
• выдавать готовую пищу только после проверки бракеражной комиссией (с записью в журнале)
• вести учёт пищевых отходов

Требования

ответственность исполнительность

Адрес места работы

Татарстан республика, Кукморский район, г. Кукмор, Нур Баяна улица, дом: Д. 44;

Сообщить об ошибке