Тестовод

Обязанности

приготовление теста в соответствии с нормативной документацией. Проводит подготовку сырья согласно требованиям. Производит замес полуфабрикатов (опары, теста) в соответствии с утверждённой рецептурой, технологической инструкцией и план-заказу. Замес теста должен соответствовать количеству загружаемого по рецептуре сырья, времени замеса, температуре. Соблюдать заданные параметры продолжительности брожения полуфабриката (опара или тесто).

Требования

прошедший обязательный предварительный (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры (обследования).

Адрес места работы

Алтайский край, Родинский район, Родино село, Ленина улица, д. 246

Обновлено 3.09.2026 · Сообщить об ошибке