Засольщика мяса и мясопродуктов

Обязанности

1. Ведение процесса посола мяса и шпика для колбасного производства посолочной смесью или рассолом вручную, в мешалках и посолочных агрегатах.1
2. Составление посолочной смеси или приготовление рассола по заданной рецептуре.1
3. Дозирование посольной смеси в мешалку.1
4. Натирка шпика солью или заливка рассолом.1
5. Наблюдение за процессом перемешивания, равномерностью посола мяса и шпика.1
6. Перекладка мяса и шпика в процессе посола, укладка в тару, чаны или штабеля.1
7. Измельчение мяса на волчке

Требования

Образование приветствуется, желание работать, исполнительность, трудолюбие, работоспособность, опыт и практическое умение. Дисциплинированность, ответственность.

Все компенсации, предусмотренные трудовым законодательством РФ. Столовая.

Адрес места работы

Краснодарский край, Курганинский район, Город Курганинск, Д.Бедного улица, 288

Обновлено 2.09.2026 · Сообщить об ошибке