Калькулятор

Обязанности

Выполнение калькуляции на продукцию, реализуемую в детском саду. Определение цены на отпускаемую продукцию. Расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий. Оперативный учет выпущенных блюд и собственной продукции. Участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.

Требования

• Калькулятор должен знать: нормативные правовые акты, положения, инструкции, другие руководящие материалы и документы, касающиеся продукции, реализуемой на пищеблоках (кухнях) дошкольных образовательных учреждений
• правила пользования сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий
• нормы раскладки и выхода готовой продукции
• торговые наценки и правила пользования ими
• порядок и правила расчета (калькулирования) отпускных цен на продукцию общественного питания
• порядок оформления и учета калькуляционных карточек
• правила эксплуатации вычислительной техники
• основы организации труда
• основы законодательства о труде
• правила внутреннего трудового распорядка
• требования охраны труда, производственной санитарии, пожарной безопасности
• правила использования первичных средств пожаротушения
• приемы и способы оказания первой помощи пострадавшим

Адрес места работы

Запорожская область, Город Энергодар, Курчатова улица, дом: Д. 30;

Обновлено 2.09.2026 · Сообщить об ошибке