- Место работы
- Кострома
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- от 1 года
- Опубликована
- 3.09.2026
Обязанности
- Управление персоналомПодбор и адаптация. Обучение и наставничество. Распределение задач и планирование. Мотивация и развитие. Контроль и обратная связь
- Операционное управлениеКонтроль качества и сервиса. Работа с кухней и залом. Состояние помещений и оборудования. Организация мероприятий
- Регламентация процессовОбщие правила. Стандарты обслуживания. Технологические процессы на кухне. Последовательность операций, технологические карты, параметры (температура, время), правила хранения продуктов и контроля сроков годности. Санитарные нормы. Требования к чистоте рабочих зон, инвентаря, оборудования, правила личной гигиены сотрудников. Организация работы зон. Решение спорных ситуаций
- Финансовый контрольАнализ показателей. Работа с финансами. Отчётность. Ценообразование
- Закупка и управление запасамиРабота с поставщиками. Инвентаризация. Соблюдение норм и безопасностьСанитарные и противопожарные нормы. Работа с контролирующими органами. Решает вопросы при проверках
- Маркетинг и работа с гостямиРабота с отзывами. Продвижение. Мониторинг онлайн-репутации
Требования
Опыт работы обязателен
Адрес места работы
Костромская область, Город Кострома, Ленина улица, дом 20
Обновлено 3.09.2026 · Сообщить об ошибке
Похожие вакансии
Токарь-карусельщик
от 60 000 до 70 000 ₽
Учитель английского языка
от 35 000 до 60 000 ₽
Электромонтёр по ремонту и обслуживанию электрооборудования
от 58 737 до 66 640 ₽
Уборщик территории
от 27 093 ₽
Подсобный рабочий
от 45 000 до 50 000 ₽
Ещё у работодателя
Машинист экскаватора
от 100 000 до 150 000 ₽
Водитель автомобиля грузового/специального
от 100 000 до 150 000 ₽
Главный бухгалтер
от 100 000 до 130 000 ₽
Менеджер по оптовым продажам/B2B
от 40 000 до 60 000 ₽
Тракторист
от 100 000 до 130 000 ₽