Повар

Обязанности

Повар обязан: 4.

1. Исполнять свои должностные обязанности в интересах Учреждения добросовестно. 4
2. Строго соблюдать нормы действующего законодательства, правила внутреннего трудового распорядка, Устав Учреждения. 4
3. Производить приготовление блюд для детского питания согласно технологическим картам по меню-раскладке, составленной технологом (медицинской сестрой) по питанию и шеф-поваром. 4
4. Осуществлять получение, возврат, дополнение продуктов по требованию, которое составляется на основе ежедневной меню-раскладке, утвержденной заведующим Учреждения, и подписанной технологом (медицинской сестрой) по питанию, кладовщиком. 4
5. Производить подготовку, обработку продуктов для приготовления пищи для детей, согласно санитарным нормам и правилам. 4
6. Участвовать в составлении меню на каждый день. 4
7. Отпускать готовую пищу строго по графику в соответствии с нормой закладки продуктов на одного ребенка после проведенного бракеража готовой продукции технологом (медицинской сестрой) по питанию или заведующим Учреждения. 4
8. Использовать весы, установленные по уровню, прошедшие клеймение и проверку. 4
9. Использовать кухонную посуду, инвентарь согласно санитарным нормам и правилам, строго по назначению, согласно маркировке. 4
10. Использовать для мытья кухонной посуды, инвентаря мыльно-содовый раствор и моющие средства, разрешенные территориальным отделом Роспотребнадзора. 4
11. Ежедневно выставлять контрольные блюда на завтрак, обед, ужин, обеспечивать наличие пробных порций дневного ассортимента по меню-раскладке. 4
12. В отсутствие кухонного рабочего производить уборку пищеблока. 4
13. Выполнять правила личной гигиены, инструкции по охране труда, технике безопасности и пожарной безопасности, следить и осуществлять правильную эксплуатацию технологического оборудования, своевременно сообщать о неисправности шеф-повару. 4
14. Обеспечивать сохранность вверенного имущества. 4
15. Нести ответственность за обеспечение здоровых и безопасных условий

Требования

Среднее профессиональное образование, без предъявления требований к стажу работы.

Адрес места работы

Ямало-Ненецкий автономный округ, г Ноябрьск, Республики улица, дом: ДОМ 26;

Обновлено 1.10.2026 · Сообщить об ошибке