Заместитель шеф-повара

Обязанности

Работа в производстве ресторанов гостиничного комплекса "Балтийская Звезда" Государственного комплекса "Дворец Конгрессов"

Обязанности

организация работы персонала кухни организация рабочих мест персонала кухни и поддержание порядка контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены контроль технологического процесса приготовления, оформления и отдачи блюд приготовление, оформление блюд согласно технико-технологическим картам формирование заявок на заказ продуктов контроль качества входящего сырья, сроков реализации и ассортимента проведение инвентаризаций

Требования

высшее образование опыт работы по специальности су-шеф, заместитель шеф-повара от 1 года обязателен знание нормативной и технологической документации, опыт работы с программами учета отличные организаторские и коммуникативные навыки, способность контролировать одновременно несколько процессов ответственность, самостоятельность и аккуратность

Условия

оформление в соответствии с ТК РФ

График работы

5/2 вт-сб с 9.00-18.00 (вс, пн - выходные) премии по итогам работы за квартал, год надбавка за стаж работы в Учреждении ежегодный отпуск 31 календарный день материальная помощь при уходе в ежегодный отпуск, заключении брака, рождении ребенка, выплаты к юбилейным датам работника и др. медицинское обслуживание в поликлинике Управления делами Президента РФ (для работников и членов их семей) путевки в оздоровительные комплексы и санатории системы Управления делами Президента Российской Федерации по льготной стоимости место работы: поселок Стрельна развозка от/до работы от станции метро Проспект Ветеранов, г. Петергоф, г. Ломоносов

Адрес места работы

Город Санкт-Петербург, Стрельна поселок, Глинки улица, 6

СТРЕЛЬНА

Обновлено 7.09.2026 · Сообщить об ошибке