Повар

от 50 000 ₽

МАОУ «Средняя школа № 65 имени Воина-интернационалиста городного о.м.»

без опыта

Место работы: Красноярск
График: Полный рабочий день
Опыт: не требуется
Образование: Среднее профессиональное образование
Специальность: Повар, кондитер
Рабочих мест: 2
Опубликована: 7.09.2026

Обязанности

Подготовка и реализация мер по повышению эффективности работы основного производства организации питания Реализация мер по предупреждению хищений и других случаев нарушения сотрудниками основного производства организации питания трудовой дисциплины, регламентов и стандартов, принятых в организации Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации

Требования

Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии, публичных выступлений Методы управления, делопроизводства и подготовки отчетности в организациях питания Современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания Производить входной, текущий и итоговый контроль работы основного производства организации питания Выявлять и оценивать проблемы в функционировании системы контроля на основном производстве организации питания, прогнозировать их последствия, принимать меры по их решению и недопущению в будущем

Навыки

Контроль качества продуктов, продуктов питанияСоблюдение правил товарного соседстваПриготовление третьих блюдПриготовление блюдОрганизация, координация и контроль работы кухниКонтроль качества готовых блюдСоблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Выносливость, высокая работоспособностьКомандностьАккуратностьВнимательностьДисциплинированностьОтветственность , добросовестностьЗнание правил товарного соседстваЗнание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработкиЗнание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитковЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд