Кухонный рабочий

Обязанности

Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке (все цеха, подсобные помещения), содержит в чистоте и порядке посуду, кухонный инвентарь и оборудование. Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси. Осуществляет первичную обработку овощей и фруктов. Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли, тарелки, вилки, ложки) с применением моющих средств. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне и подсобных помещениях МБДОУ. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока МБДОУ. Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока. Обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи). Соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока, строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом.

Требования

дисциплинированность, коммуникабельность, без вредных привычек.

Адрес места работы

Ростовская область, Октябрьский район, Каменоломни рабочий поселок, Свердлова улица, дом: ДОМ 123;

Обновлено 7.09.2026 · Сообщить об ошибке