Повар

Обязанности

• подготавливать рабочее место и пользоваться оборудованием, инструментами и весами при приготовлении блюд
• готовить блюда по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь
• соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд
• отпускать готовые блюда с прилавка и навынос с учетом требований к безопасности готовой продукции
• эстетично и безопасно упаковывать готовые блюда навынос
• изменять ассортимент блюд в зависимости от изменения спроса
• оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд и прогнозировать потребность в них, исходя из условий хранения
• обучать помощников повара технологиям приготовления блюд
• творчески оформлять блюда, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения
• соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд
• составлять калькуляцию на блюда

Требования

• подготавливать рабочее место и пользоваться оборудованием, инструментами и весами при приготовлении блюд
• готовить блюда по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь
• соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд
• отпускать готовые блюда с прилавка и навынос с учетом требований к безопасности готовой продукции
• эстетично и безопасно упаковывать готовые блюда навынос
• изменять ассортимент блюд в зависимости от изменения спроса
• оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд и прогнозировать потребность в них, исходя из условий хранения
• обучать помощников повара технологиям приготовления блюд
• творчески оформлять блюда, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения
• соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд
• составлять калькуляцию на блюда

Условия

Соцпакет

• Добровольное медицинское страхование

Адрес места работы

Пензенская область, г Пенза, Московская улица, дом 83

Обновлено 1.10.2026 · Сообщить об ошибке