Заведующий производством (шеф-повар)

Обязанности

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока в соответствии с действующим законодательством.

Требования

Должен знать: Законы Российской Федерации, постановления, распоряжения, приказы и другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся вопросов работы предприятий общественного питания. Организацию и технологию производства. Ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий. Основы рационального и диетического питания. Порядок составления меню. Правила учета и нормы выдачи продуктов.

Условия

Соцпакет

• Оплата занятий спортом
• Оплата отдыха/ наличие ведомственного учреждения отдыха
• Добровольное медицинское страхование
• Оплата транспортных расходов
• стоимости бензина
• Предоставление служебного транспорта

Адрес места работы

Нижегородская область, Городецкий район, Соболиха деревня, санаторий-профилакторий Железнодорожник территория, 5

Обновлено 2.09.2026 · Сообщить об ошибке