- Место работы
- село Привольное
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- Повар, кондитер
- Условия труда
- допустимые
- Опубликована
- 9.09.2026
Обязанности
- подготовку рабочего места и инвентаря перед началом смены
- проверку наличия и качества продуктов, составление заявок на недостающие ингредиенты
- предварительную обработку сырья (мойка, чистка, нарезка)
- приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения
- онтроль сроков хранения и условий хранения продуктов
- соблюдение санитарно-гигиенических норм
- ведение документации (заполнение чек-листов, журналов температурного контроля)
- участие в инвентаризации
Требования
Образование: начальное профессиональное образование по специальностям Повар, Повар-кондитер, Технолог общественного питания . Базовые кулинарные техники: нарезка продуктов различными способами, термическая обработка (варка, жарка, тушение, запекание), приготовление основ (бульоны, соусы, тесто), сервировка и оформление блюд. Знания в области технологии приготовления: технологические карты и рецептуры блюд, нормы закладки продуктов и выхода готовых блюд. Санитарно-гигиенические
Требования
правила личной гигиены персонала, температурные режимы хранения различных видов продуктов, правила товарного соседства при хранении продукции, сроки годности и реализации готовых блюд, требования к маркировке и хранению заготовок и полуфабрикатов, правила обработки рабочих поверхностей и инвентаря, регламенты проведения санитарных дней на предприятии Личные качества: стрессоустойчивость, физическая выносливость, внимательность к деталям, чистоплотность, пунктуальность, ответственность, креативность.
Условия
Соцпакет
- Добровольное медицинское страхование
Адрес места работы
Ставропольский край, Красногвардейский район, Привольное село, КС-5 территория, б/
Обновлено 9.09.2026 · Сообщить об ошибке