Повар

Обязанности

Приготовление блюд по утвержденному меню в соответствии с меню, разработанным с учётом норм физиологических потребностей детей разных возрастных групп с соблюдением технологических карт и рецептур. Ведение установленной документации.

Требования

Квалификация: высшее или среднее профессиональное образование, либо прохождение специальных курсов профессионального обучения по программе Повар . Требования к навыкам, умениям: Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества готовых блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Соблюдение правил товарного соседства. Личностные качества: Ответственность, добросовестность, Внимательность, Выносливость, высокая работоспособность, Аккуратность, Коммуникабельность, Вежливость, Командность, Дисциплинированность Требования к знаниям: Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил товарного соседства, Знание технологии приготовления полуфабрикатов, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков Образование: Среднее профессиональное образование Специальность по образованию: Повар

Требования

• Среднее профессиональное образование (колледж, техникум) или профобучение (курсы переподготовки/подготовки повара)
• строгое понимание принципов здорового и детского питания, технологических карт, требований СанПиН для образовательных учреждений
• наличие мед. книжки
• отсутствие судимости

Адрес места работы

Республика Саха (Якутия), Томпонский улус, Хандыга поселок, Охлопкова улица, дом: СТР. 11;

Обновлено 9.09.2026 · Сообщить об ошибке