Помощник мастера молочного производства

Обязанности

• Ведение технологических процессов. Санитарная мойка оборудования, производственных участков. Фасовка молочных продуктов. специальные (профессиональные) знания по должности: устройство обслуживаемого оборудования
• состав и физико-химические свойства молока и вырабатываемых молочных продуктов
• технологию производства цельномолочных продуктов, творога, творожных изделий и сметаны
• назначение и типы применяемых контрольно-измерительных приборов
• требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и цельномолочной, кисломолочной продукции
• нормы расхода используемых сырья и материалов
• правила ведения учета и отчетности
• б) общие знания работника организации: правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты, правила пользования средствами индивидуальной защиты
• требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте
• виды брака и способы его предупреждения и устранения
• производственную сигнализацию. 5. В своей деятельности мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции руководствуется: законодательством РФ, Уставом организации, приказами и распоряжениями директора организации, настоящей должностной инструкцией, Правилами внутреннего трудового распорядка организации

Требования

Ответственность.

Адрес места работы

Тульская область, Веневский район, Теребуш деревня, Центральная улица, стр 3

Обновлено 10.09.2026 · Сообщить об ошибке