Шеф-повар
от 33 867 ₽
- Место работы
- село Завьялово
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- Повар, кондитер
- Выход на работу
- с 19 января 2026
- Условия труда
- допустимые
- Опубликована
- 9.09.2026
Обязанности
Шеф-повар выполняет следующие
Должностные обязанности
- Организует работу пищеблока, столовой
- Постоянно контролирует строгое соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных правил
- Постоянно контролирует качество сырья, поступающего на пищеблок
- Проводит ежедневно с диетологом брак готовой продукции
- Осуществляет правильность производственного процесса, обеспечивает применение нового оборудования, распределяет обязанности среди поваров, проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам
- Контролирует соблюдение инструктажа по охране труда
- Шеф повар от работы в качестве повара не освобождается
Требования
ответственность, уменее работать в команде
Навыки
Соблюдение правил охраны трудаЗнание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)Знание технологии, технологических процессовОрганизация и контроль бесперебойной работыСоставление менюКонтроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукцииСоблюдение правил товарного соседстваБракераж, выбраковка, отбраковкаКонтроль качества готовых блюдКонтроль за технологией приготовления пищи/блюдОбеспечение и контроль соблюдения охраны трудаУправление персоналом кухниЗнание производственных процессовКонтроль санитарно-гигиенического состояния кухни/пищеблокаРазработка новых блюд и рецептурКонтроль качества готовых блюд, их отдачи и выкладки
Адрес места работы
Алтайский край, Завьяловский район, Завьялово село, Калинина улица, дом: Д. 1;
Обновлено 9.09.2026 · Сообщить об ошибке
Похожие вакансии
Повар
от 39 500 до 40 000 ₽
Повар
от 38 000 до 40 000 ₽
Повар
от 50 000 ₽
Повар
от 33 900 до 40 000 ₽
Пекарь
от 32 900 до 45 000 ₽