- Место работы
- Белев
- График
- Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
- Опыт
- от 3 лет
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Специальность
- Диетология
- Условия труда
- вредные
- Опубликована
- 14.09.2026
Обязанности
2.5.Разрабатывать (применять) карточки-раскладки на приготовление блюд лечебного питания. 2.6.Составлять семидневное меню по каждой диете. 2.7.Составлять плановое сезонное (зимне-весеннее и летне-осеннее) семидневное меню по диетам. 2.8.Соблюдать принципы рационального и лечебного питания. 2.9.Разнообразить питание проживающих интерната за счет ассортимента блюд. 2.10.Равномерно распределять продукты питания и денежные средства на неделю. 2.11.Проводить подсчет химического состава и пищевой ценности диет под руководством врача - терапевта. 2.12.Проводить сверку с бухгалтерией результатов выполнения натуральных и денежных норм по лечебному питанию за неделю, месяц, квартал. 2.13.Заполнять формы учета и отчетности на бумажном и/или электронном носителе в установленном порядке. 2.14.Составлять "Сводные сведения по наличию больных, состоящих на питании" на основании "порционников на питание пациентов" по установленной форме. 2.15.Составлять меню-раскладку на питание пациентов на следующий день. 2.16.Получать итоговые данные по меню-раскладке от бухгалтера (калькулятора) или производить расчет самостоятельно.
Требования
-среднее профессиональное образование
- программы подготовки специалистов среднего звена; -дополнительное профессиональное образование
- программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки в области диетологии; -сертификат специалиста (до окончания срока действия) или свидетельство об аккредитации специалиста; -самостоятельная деятельность по решению практических задач, требующих самостоятельного анализа ситуации и ее изменений; -наличие профессиональной гигиенической подготовки (санминимума), аттестации и медицинского обследования в установленном порядке, наличие личной медицинской книжки установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, профилактических прививках
Навыки
Условия
обеспечение спецодеждой
Адрес места работы
Тульская область, Белевский район, Город Белев, Спортивная улица, дом: Д.29;
Обновлено 14.09.2026 · Сообщить об ошибке