Кондитер

Обязанности

• приготовление сладких блюд и выпечки
• декорирование тортов, печенья, пирожных и других десертов
• разработка новых рецептов сладостей
• внесение новых блюд для сладкого меню
• контроль за качеством всех ингредиентов
• составления перечня продуктов и элементов декорирования для изготовления десертов

Требования

• знание вкусовых качеств блюд
• знание правил ценообразования и калькуляции блюд
• знание правил хранения продуктов
• знание технологического оборудования
• навыки приготовления различных десертов
• отличные знания видов и свойств пищевого сырья, рецептур и способ приготовления. -умение презентовать изделия
• умение оформлять блюда. Иметь тонкое обоняние, вкусовая память, креативность, аккуратность и терпение

В ресторан китайской кухни. Временно на 1 год. Знание китайского языка. знание кухни Китая:Фуцзяньская, Кантонская, Шандонская.

Навыки

Условия

социальные гарантии, медецинское обеспечение, жилье, трансфер, питание

Адрес места работы

Иркутская область, Город Иркутск, 3 Июля улица, 15

г Иркутск, ул. 3 июля, 130-й квартал, ресторан Moon China Food

Обновлено 30.09.2026 · Сообщить об ошибке