Повар

Обязанности

1. Получать согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у заведующей производством в присутствии медицинской сестры диетической
2. Закладывать продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве
3. Проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы
4. Обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок
5. Обеспечивать качественное приготовление блюд и необходимое их количество
6. Производить раздачу пищи отделениям больницы согласно выписке
7. Обеспечивать санитарное состояние своего рабочего места
8. Производить первичную обработку продуктов (чистка рыбы, переборка круп, варка компота и т.д.) накануне приготовления блюд
9. Регулярно проходить медицинский осмотр согласно существующим правилам
10. Заполнять документацию в соответствии с установленными требованиями
11. Соблюдать санитарно-гигиенический и противоэпидемический режим в отделении пищеблока
12. Строго соблюдать правила охраны труда и техники безопасности при работе с аппаратурой
13. Систематически повышать квалификацию

Требования

Действующая медицинская книжка. Отсутствие медицинских ограничений для данного вида деятельности. Успешно пройденное медицинское обследование.

Адрес места работы

Ленинградская область, Выборгский район, Город Выборг, Октябрьская улица, 2

Обновлено 15.09.2026 · Сообщить об ошибке