Повар
- Место работы
- Выборг
- График
- Сменная работа (только дневная смена)
- Опыт
- не требуется
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Рабочих мест
- 2
- Разряд, категория
- повар
Обязанности
Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов и по утвержденному меню. Прием по весу и качеству продуктов со склада. Подачу пищи отделениям по весу в соответствии с раздаточной ведомостью. Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства. Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок и ножей, исключающих контакт сырых продуктов и прошедших термическую обработку.
Требования
обеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники. Обеспечение правильного хранения продуктов, контроль за соблюдением правил продуктового соседства в холодильниках. Соблюдение правил личной гигиены.
Требования
Отсутствие медицинских ограничений для данного вида деятельности - предварительный медосмотр.
Адрес места работы
Ленинградская область, Выборгский район, г Выборг, Сборная улица, дом: 2;