Повар

Обязанности

• В соответствии с утвержденным Профессиональным стандартом "Повар". Включая: разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий
• приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий
• подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий
• оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий
• контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий
• презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям
• составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий
• подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий
• контроль работы помощника повара

Требования

Высшее Образование, опыт работы от 5(пяти лет), желательно в иностранных компаниях, желательно знание рецептуры вьетнамской кухни

Навыки

Адрес места работы

Свердловская область, Город Екатеринбург, Ленина проспект, 41

Обновлено 7.09.2026 · Сообщить об ошибке