Повар

Обязанности

1. осуществляет приготовление блюд для детей различного возраста
2. производит варку мясных и куриных бульонов, вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных на костном бульоне супов
3. приготавливает: - различные виды пассеровок, томатные, сметанные, молочные и фруктовые соусы; - суфле, тефтели, гаше, котлеты, гуляши и другие блюда из мясных, куриных и рыбных продуктов; - запеканки из крупы; - овощи с мясом, яйцом и творогом; - молочные и яичные блюда; - горячие и холодные напитки, фруктовые и овощные соки, компоты, кисели, морсы, муссы, желе и другие третьи блюда
4. замешивает дрожжевое и пресное тесто, производит выпечку булочек, пирожков, оладьев, блинчиков, ватрушек, сухариков и других кулинарных изделий
5. выполняет порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами для детей раннего, дошкольного и школьного возраста; 6). производит подготовку, шинковку, закладку согласно меню-раскладке (в том числе в присутствии контролирующих лиц); 7). готовит кипяток для питья детям в емкости пищеблока и выдает его по графику питьевого режима каждые два часа; 8). осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки

Требования

ответственность, аккуратность

Навыки

Адрес места работы

Пермский край, Большесосновский район, Большая Соснова село, Ленина улица, дом: ЗД. 25А;

Обновлено 24.09.2026 · Сообщить об ошибке