- Место работы
- Москва
- График
- Сменная работа
- Занятость
- Полная занятость
- Опыт
- от 7 лет
- Образование
- Высшее образование
- Рабочих мест
- 6
- Медкнижка
- требуется
- Условия труда
- оптимальные
- Опубликована
- 24.09.2026
Обязанности
Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Проводит работы по украшению блюд. Принимает участие в разработке и планировании меню. Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества. Приготовленных блюд и продуктов. Осуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов. Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений. Контролирует выполнение задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников Рассматривает претензии, жалобы посетителей заведения к качеству обслуживания, блюд. Ведет статистический учет претензий и жалоб. Готовит предложения по улучшению работы.
Требования
Знание английского и индийского языков. Знание блюд традиционной индийской кухни. Профессиональное мастерство, организованность, инициативность, аккуратность, компетентность, пунктуальность, преданность работе
приготовление блюд и кулинарных изделий командеОтветственностьВодительское удостоверение кат. BАнглийский(хорошо)
Водительские права: B
Адрес места работы
Город Москва, Серпуховский Вал улица, 14
Москва, Скрпуховской вал дом 14 ресторан ресторан Болливуд ( Индийская кухня)
Обновлено 24.09.2026 · Сообщить об ошибке